وظيفة تقني مراقبة الجودة في شركة الرباط سلا تمارة بريستاتيون

فرصة عمل: تقني مراقبة الجودة في المسالخ البلدية

تعلن شركة الرباط سلا تمارة بريستاتيون "إس دي إل" عن فتح باب الترشيح لشغل منصب تقني مراقبة الجودة ضمن فريقها البشري. هذه الوظيفة تشكل فرصة مميزة للمهتمين بضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، خاصة في مجال المراقبة الصحية للحوم داخل المسالخ البلدية. يعتبر هذا المنصب حيوياً للحفاظ على معايير النظافة والجودة وفقاً للأنظمة المغربية النافذة.

المهام الرئيسية والمسؤوليات

سيتولى تقني مراقبة الجودة مجموعة من المهام اليومية التي تركز على ضمان سلامة المنتجات الغذائية. تشمل هذه المهام إجراء عمليات التفتيش المنتظمة داخل المسالخ، ومراقبة عمليات الذبح والتقطيع، والتحقق من التزام العمال بممارسات النظافة الجيدة. كما سيكون مسؤولاً عن مراقبة نظافة المرافق والمعدات، وضمان ظروف التخزين المناسبة للحوم.

من بين المسؤوليات الأساسية أيضاً تسجيل أي مخالفات صحية وإعداد التقارير اليومية. سيقوم التقني بمتابعة تتبع اللحوم من مرحلة الاستلام حتى التوزيع، والتحقق من صحة الوثائق المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك، سيساهم في الاستعداد لعمليات التفتيش التي تجريها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) ويعمل على توعية العمال بأهمية الالتزام بالمعايير الصحية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

يشترط في المرشحين الحصول على شهادة جامعية من المستوى الثاني (باك+2) في أحد التخصصات التالية: الجودة والسلامة الغذائية، النظافة والصحة، الصناعات الغذائية، أو البيولوجيا. كما أن الخبرة السابقة في العمل داخل المسالخ أو الأسواق المركزية أو المؤسسات الغذائية تعتبر ميزة إضافية، مع إمكانية قبول المبتدئين الذين سيخضعون لتدريب مكثف.

من الناحية التقنية، يجب أن يكون المرشح على دراية بالتشريعات الصحية المغربية الخاصة بالمسالخ، ومتطلبات أونسا، ومبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). كما يجب أن يتمتع بالقدرة على إجراء عمليات المراقبة الميدانية وملء الوثائق التنظيمية بدقة.

المهارات الشخصية المطلوبة

تتطلب هذه الوظيفة شخصاً يتمتع بالدقة والقدرة على الملاحظة، مع الحزم في تطبيق القواعد والإجراءات. يجب أن يتحلى المرشح بروح المسؤولية والقدرة على التواصل الفعال مع العمال والجهات البلدية. كما أن القدرة على العمل في بيئة تتسم بالتحديات مثل الروائح والبرودة والجداول الزمنية المتغيرة تعتبر أساسية للنجاح في هذا المنصب.

معلومات التقديم

يجب على الراغبين في الترشيح تحضير ملف يتضمن سيرة ذاتية مفصلة، ورسالة تحفيزية، وصورة عن الشهادة الدراسية، وشهادات الخبرة إن وجدت، وصورة عن البطاقة الوطنية للتعريف. يجب رفع الملف كاملاً بصيغة PDF عبر المنصة الإلكترونية https://depot.emploi-public.ma قبل تاريخ 20 فبراير 2026. لن يتم النظر في أي ملف غير مكتمل أو يصل بعد الموعد النهائي المحدد.

تمثل هذه الوظيفة فرصة للمساهمة في تحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية في المغرب، مع العمل في بيئة ديناميكية تقدم تحديات مهنية مجزية.